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糌粑是藏族牧民传统主食之一。"糌粑"是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。
这是黑青稞炒熟后磨成的面粉， 是熟的，可以直接吃，吃法除了藏族糌粑吃法搅拌酥油茶奶渣外还可以类似黑芝麻糊直接冲泡冲泡麦片，牛奶都可以，泡酸奶也是不错的，或者掺着生面粉，一起做馒头，烙饼啥的都可以，因为是熟的没有粘性也发酵不了，所以做馒头烙饼什么的一定加生面粉，类似做杂粮馒头，还可以更多DIY ，当然个人觉得，有时间有经历的话，掺着生面粉一起做馒头烙饼最好不过了，满满青稞的味道，跟生面粉一起做的比例，建议生面粉5:1糌粑，因为生面粉多一点才可以发酵，黑青稞营养价值高，内地朋友可以参照这样做，最好不过了
黑糌粑都是地道的藏族传统味道，都是当天现买现发，不囤货，没有陈货，因为重系统默认陆运快递，时间8-10天左右，如果着急需要走其他快递的话，联系店家补差价即可
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